November 2005

November 07, 2005

リコーダーデビュー3

26aa8f5a.jpgryoはおばちゃんからもらった
リコーダーがいたくお気に入りで
ピーピーぴーぴー、エンドレス。
くれぐれも振り回して“武器”などには
使われませぬよう。

takamaien_n at 23:27|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 徒然ニッキ 

November 06, 2005

アカシア蜂蜜バター4

c66d66e6.jpg美味しくて美味しくて
ついたっぷりトーストに塗ってしまうので
あっという間に終わってしまいました。
結構、くせになる美味しさだと思う。
150g入りで¥525

雑誌やテレビ番組とかでも何回か紹介されているらしい。
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takamaien_n at 23:57|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 美味しいモノ噺 

November 05, 2005

松茸三昧5

d9688216.今年の松茸は最初は好調で
値段もやや安めだったらしいけど
10月の半ばから少し乾燥が続いて
値段は鰻のぼり。

11月の初旬には市場価格が
110万円を突破したと
近所の八百屋さんがこぼしていました。

そんな八百屋さんを横目に
同僚と松茸三昧の楽しい夜を過ごしてきた。

昼間はゴルフコンペ。

温泉で汗を流したら、その後は「山麓」という
武石村にある山間の食堂にお世話になった。

まずは七輪で焼き松茸。
ホイル焼き、土瓶蒸し、茶碗蒸し…と続いて
きっと裏の山で採れたと思われるきのこ入った猪鍋。
最後は松茸ご飯でしめ。

松茸料理は初体験というメンバーもいて、気がついたら
1時間であっという間に平らげてしまうほどの熱中ぶり。
何だか会話もなくひたすら「食べ」に走ってしまった。

a283997c.
猪の肉は別名“牡丹”といわれるほど鮮やかな肉で
臭みも少ないので、個人的には囲炉裏で串焼きにしたら
かなりウマイと思っている。

今回は時期的に山のきのことのコラボだったのだが、
うどんとの相性もバッチリ。

田舎料理をみんなに満喫してもらえたみたいで何より。 By KURO

takamaien_n at 00:07|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 美味しいモノ噺 

November 04, 2005

メーカーズマーク4

4e623faf.jpg可愛い赤い封蝋がトレードマークで
開けるのがもったいないようなデザインの
バーボン。
私はこの封蝋が好きで、封蝋の形も
あれこれ見比べてお気に入りの1本を選んだ。

これは女性が手作りで封をするんだそう。
人によって 手 が違うのでいろんなデザインになるんだって。

昔ながらの少量生産で水も湧き水だけを使っているそう。
やっぱりお酒は 水 なのね。

香りはもちろんのこと
グラスにあける時の“トクトクトクトク”っていう音がいい♪
これでおウチに大きな暖炉があったら、最高なんだけど・・・。

メーカーズマークが品薄らしい でもこれって作戦でしょ?

でも、メーカーズマークのこだわりは納得。

takamaien_n at 04:14|PermalinkComments(0)TrackBack(1) 酒談義 

November 03, 2005

クリーム煮3

54ff9935.jpg寒くなると断然増える
煮込み系のメニューの中でも
かなり好きなのが、蕪のクリーム煮。
材料はいつもどおり、すべて大きめに切って
ハフハフ食べるのが、いいな。
それにしてもこのお皿の微妙な窪み加減ったら
ほんとうに便利で
ブログにも何回も登場している名脇役です。

takamaien_n at 01:00|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 美味しいモノ噺 

November 02, 2005

灯かり5

4ec47e11.jpg7月の緑に囲まれた軽井沢の
こじんまりとしたレストランの庭で
家族と友人だけで人前式をしたカップルのことを
よく思い出す。
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takamaien_n at 23:58|PermalinkComments(0)TrackBack(0) ウエディング 

November 01, 2005

オデュー714

c44f16d7.jpg香水を選ぶ・・・それは
私にとって、とても難しいコトのひとつ。
ここ何年かリピートし続けているのが
オデュー71 COMME des GARCONS PARFUMS
もうすぐ終わりそう。どうしよう。

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takamaien_n at 01:02|PermalinkComments(0)TrackBack(0) 徒然ニッキ