January 26, 2007

新種のりんご?

あいかのかほり1

日帰り温泉「あぐりの湯」は ほんとに地元野菜や果物の“掘り出し市”

また新種のりんごを見つけてしまいました。
新種なのかな〜?初めて聞いた名前です。「あいかのかほり」

形はちょっと細長めで、鮮やかな赤。
食べた感じはそんなに硬くなくて、すっごい甘いという訳じゃないんだけど
蜜が結構多いからかな?酸味をあんまり感じない。

種の親は「フジ」で、花粉の親は「ツガル」なんだそう。
そりゃ、何だか美味しそうだよね。
でも何で「あいかのかほり」って言うんですか?ってお店の人に聞いたら
とても芳しい香りのいい実がついたので
このりんごの産みの親のおっちゃんちで生まれた愛娘「愛佳」ちゃんから名前をもらって
つけたんだそう。

日持ちがいい品種で、注目度が高いりんごらしい。今年の秋はスーパーにも出回るでしょうか。

あいかのかほり2

今日は紅茶で煮たりんごを、レンジでチンして、キャラメルアイスとシナモンをかけて。
この組み合わせってば、ゴールデントリオ!!!

あ、そういえば「あぐりの湯」直売所にはサラダ大根 もありました。やっぱり!
でも、正式名はかねちんさんのご指摘どおり、あの赤紫の大根は“中国紅芯大根”っていうものでした。


takamaien_n at 23:37│Comments(8)TrackBack(0) 美味しいモノ噺 

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この記事へのコメント

1. Posted by 岬ファン   January 27, 2007 06:38
5 「taka」さんは、珍しいものや、
特産品を探すのが上手ですね。
というか、僕が無頓着すぎるのかも知れない。

自然の移ろいの兆しや、周りのかすかな変化
を呆然と見過ごしているのって、感動を
もらい損ねた感じで、すごく損している気持ち
です。
一生懸命観察しようとしても疲れるだけだし、
見つからないことの方が多いんです。

でも、「taka」さんのブログで、色々な情報を
もらえて、とても楽しいです。
しかも、ご近所の話題なので僕も行って
みようかな? って気になります。

寒いので、あぐりの湯でゆっくりするのも
いいですね。 ついでにリンゴも見てきます。

2. Posted by chari   January 27, 2007 16:15
これ、おいしそー!
シナモン好き。


料理上手だよね。
「食べる事が好き」な人は、美味しいものをつくるよ。

うらやましいわ。
3. Posted by shiro_taka   January 28, 2007 00:43
■岬ファンさん、こんばんは。
ありがとうございます・・・上手だなんてことはないんですよ。
私の原動力は、どうも“好奇心”らしくって。
人にはそれぞれ“役目”があるらしいので
私は、せせこましく動き回って、吐き出すというのが
天から与えられた使命なのだそうです(その話はいずれまた・・・)
「あぐりの湯」行ってらっしゃいませ♪
4. Posted by shiro_taka   January 28, 2007 00:46
■chariさん、こんばんは。
私もシナモン大好きさ〜!!
あ、あのね・・・言いづらいのですが、ウチのシェフは、私じゃなくて
KUROこと相方なんですよ。ほぼ9割
私、帰宅が21:00とかなダメ主婦なので---。
KUROに伝えておきます。ありがとう。
5. Posted by ショウ   January 28, 2007 09:32
うまそうだこりゃ!
昨日僕が買った温泉饅頭とぜん交換をwww

でも、このりんごおいしそうですね!

ん?コメントを見たら・・旦那さんが作ってるんですか?

そりゃもっとすごい。
6. Posted by shiro_taka   January 29, 2007 00:16
■ショウさん、温泉饅頭とトレード?!
全然オッケーですよ。そっちも大好き!!

相方の料理は、早い・美味いなので、私の出る幕はほとんどありません。
7. Posted by やえ   January 29, 2007 21:46
 私も焼きりんご、大好きです私の場合レンジでチンして、シナモンふるだけなんですけどね。りんごだけの甘さでも十分今、風邪ひいてるので、明日さっそく作ります
8. Posted by shiro_taka   January 30, 2007 01:36
■やえさん、こんばんは。

私の 焼きりんご のいただき方でいちばん好きなのは
芯をくりぬいて(底の方は貫通させずに)、その穴にバターとブラウンシュガーとシナモンをつめて
皮付きのまま、オーブンで焼いたヤツ。

それをナイフとフォークでいただくの♪
なかなか豪華なデザートになったりする。

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