趣味は山菜採り

ＫＵＲＯの隠れた趣味は（いや･･･ひとつも隠れてないけど）、山菜採り。

春を告げる山菜の王様「たらの芽」も、今が食べ頃です。
うっすらとほろ苦い春の味は、やっぱり毎年食べたくなる味。
そして、何度でもやっぱり天ぷらで食べたくなる。



今日の収穫。この写真の３倍くらいの量を２０分くらいの間に採取できたらしいので
なかなか好成績。
でも、このサイズを見るにつけ、先客がいたのは想像に難くない。

ＫＵＲＯいわく
軽井沢の、とある林道から少し入った別荘地とも藪ともつかぬそのエリアは
出遅れてさえいなかったら、３０分以内でスーパーのレジ袋（大）に
いっぱいになるくらい、タラの木が林立する場所らしい。

詳しい場所は私にもは教えたくないんだってさ。ケチ！

「コシアブラ」は、あと１週間後くらいが、狙い目とのこと。ご相伴に与るのを楽しみに･･･。

Comments

1. Posted by ショウ   May 05, 2007 02:23

僕もついこないだタラの芽食べました！！
やっぱ新鮮なのがおいしいですね！！

なんかてんぷらを酢味噌みたいのであえてありました！

それはそれでおいしかったけど、普通のてんぷらでいただきたかったです！

よくばっちゃいけませんかね（笑）

2. Posted by shiro_taka   May 05, 2007 22:14

■ショウさん、こんばんは。

>てんぷらを酢味噌みたいのであえて
？？？ふーん。不思議な取り合わせって感じですね。
黄身酢じゃなくて？

木の芽和えなら、さらにほろ苦度が増して美味しいのにね。