June 07, 2007
信州のみそ蔵
信州人は味噌が好き♪
私の家でも味噌を作っているのに、人から美味しい味噌をもらうと嬉しいもの。
近所のおじちゃんに、
通称、醤油豆＝「おかずもろみ」っていうのを、頂いた。
何だかくさくて（笑）、塩辛さがちょうどいい塩梅で
ごはんがすすむ〜って感じだったので、「これどこの？どこの？」と尋ねると
「新田醸造･･･っていう坂城の店のだ。オレは、あの辺りに行ったら、必ず買ってくる！」
とのこと。
先日、そちら方面へ出かけた折、「そうだっ！」と思い出すことが出来たので
立ち寄ってみました。
大型バスが何台も入れそうな大きな駐車場があって
こんな建物がどーんとそびえて？います。
味噌蔵見学ができるし、信州と言えば、お味噌や漬物！といったわかりやすい商品なので
団体旅行の恰好のコースに組み込まれていると見た。
この暖簾の向こうには 味噌ソフトクリーム まで、売っていたりする。
今回、私はこの「黒大豆味噌」というのを買ってみた。真っ黒なの！！
黒大豆の発酵した味は、赤味噌や、あとはトウチや甜面醤などの風味に似ているので
このお味噌を、ホイコーローに使ってみたら、大成功。
これからもいろいろ試してみたい感じです。
新田醸造有限会社
長野県埴科郡坂城町南条7112
TEL:0268-82-2782
私の家でも味噌を作っているのに、人から美味しい味噌をもらうと嬉しいもの。
近所のおじちゃんに、
通称、醤油豆＝「おかずもろみ」っていうのを、頂いた。
何だかくさくて（笑）、塩辛さがちょうどいい塩梅で
ごはんがすすむ〜って感じだったので、「これどこの？どこの？」と尋ねると
「新田醸造･･･っていう坂城の店のだ。オレは、あの辺りに行ったら、必ず買ってくる！」
とのこと。
先日、そちら方面へ出かけた折、「そうだっ！」と思い出すことが出来たので
立ち寄ってみました。
大型バスが何台も入れそうな大きな駐車場があって
こんな建物がどーんとそびえて？います。
味噌蔵見学ができるし、信州と言えば、お味噌や漬物！といったわかりやすい商品なので
団体旅行の恰好のコースに組み込まれていると見た。
この暖簾の向こうには 味噌ソフトクリーム まで、売っていたりする。
今回、私はこの「黒大豆味噌」というのを買ってみた。真っ黒なの！！
黒大豆の発酵した味は、赤味噌や、あとはトウチや甜面醤などの風味に似ているので
このお味噌を、ホイコーローに使ってみたら、大成功。
これからもいろいろ試してみたい感じです。
新田醸造有限会社
長野県埴科郡坂城町南条7112
TEL:0268-82-2782
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1. 家庭用ダイエットぶるぶる振動マシン [ 家庭用ダイエットぶるぶる振動マシン ] June 08, 2007 07:43
家庭用ダイエットぶるぶる振動マシン（クレイジーフィットマシン）が遂に発売！今回先着１００台を特別価格２7８００円（税込み・送料無料）で販売しておりますのでお早めに！
この記事へのコメント
1. Posted by Papa June 08, 2007 00:41
なるほど〜長野のことは、軽井沢担当だった五年間に相当勉強したはずなのに知らないことが随分あってお恥ずかしい限りです(^_^;)
このお味噌使ってみたいですね(^O^)
2. Posted by shiro_taka June 08, 2007 23:03
■Papaさん、そんなことないです。
マイナーなネタ過ぎますか？
地元ならではっ！という新鮮（かどうかはわからないけど）を
お伝えできれば嬉しいのですが。
っていうか、私のアンテナの方向がちょっと偏っているかもしれないので
ご了承くださいまし。
マイナーなネタ過ぎますか？
地元ならではっ！という新鮮（かどうかはわからないけど）を
お伝えできれば嬉しいのですが。
っていうか、私のアンテナの方向がちょっと偏っているかもしれないので
ご了承くださいまし。
