名店をもうひとつ

先日「shiroさんて意外とＢ級なんですね」・・・とお客様から言われました。
ええ。そうなんです。
ラーメンなんかも好きでして。

9月に行った富山では、キトキト体験もせず、富山ブラックにトライしたり
高山でも、飛騨ステーキではなく、高山ラーメンの方が興味があったりして…。



この暖簾の雰囲気で、ここにしよ〜と決めました。昭和３１年創業という老舗ラーメン屋さん。


期待を裏切らない、これぞ醤油ラーメン！なスープ。カドがなくて、胃にも優しい感じで
細くて縮れた麺も、いちばん好きなタイプ。

地元の常連客な若いお母さんが、いつもどおり！ってかんじで
「大盛くださーい」ってオーダーしていたのが、印象的だったわ。



家族経営な雰囲気もグッドでした。
ほぼ満席だったけど、カウンターに座れてよかった♪

つづみそば　高山市朝日町52

Comments

1. Posted by Papa   November 19, 2009 08:12

いいですね〜

最近の東京のラーメンは何を勘違いしているのか、高飛車だったり、逆に客にへつらったり

素朴で普段使いの名店ですね


文末になりましたが、
お誕生日おめでとうございます

2. Posted by candy   November 19, 2009 22:52

やさしい味のスープなんだろうなぁ〜
一口、口に入れてホッとするような
そんなラーメン、食べたいです。

私も、末筆ですが。。。
お誕生日おめでとうございます
充実した素敵な１年になりますように

3. Posted by shiro_taka   November 26, 2009 00:12

■Papaさん、メッセージありがとうございます。
いつもお返事遅くなりまして、すみません。

東京のラーメン屋さんは、そうなんですか？
佐久にも意外とラーメン屋さんは多いのですが
みんな素朴な感じです。

4. Posted by shiro_taka   November 26, 2009 00:15

■candyさん、嬉しいです。
覚えていてくださって、どうもありがとう♪
嬉しいと言いながら、こんなに遅いお返事で失礼なヤツでお許しください。

おっしゃるとおり、やさしくてほっとする味のスープでした。
まさにcandyさんのような・・・。