お取り寄せ

August 31, 2007

その名もピュアホワイト

今日で8月も終わり。長かった(ように思える)今年の夏も終盤。
お名残惜しく、夏野菜の話題など。
白いとうもろこし01

珍しいトウモロコシをいただきました。
皮に包まれたところは、いたってフツーなんだけど・・・かわを剥くと!

白いとうもろこし02

名前負けしてない、艶やかフェイス♪
大地の恵みたっぷりな甘みの強い野菜というよりフルーツってカンジのトウモロコシ。
とにかくみずみずしいので、水洗いをして、冷やしてそのまま食べてみて!とのこと。
糖度が15度以上ももあるんだよって・・・基準が良くわからないんだけどメロンくらいらしい。
とにかく甘〜い!それは間違いないっ!!

楽天でも夏の野菜部門ではランキング1位みたいよ。
今度のアウトドアパーティのメニューに加えたいところだけど・・・
ちょっと予算オーバーかな。

Best From 北海道

takamaien_n at 02:21|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

August 28, 2007

衝撃のプリン

食べ物、それもスイーツ系のネタばかりが続いていますが・・・。

プリンの話は何回目か忘れましたが
私にとって、死ぬ前に食べたいものナンバーワンの座に輝き続けているプリンは
我が家の食生活とは切っても切れないもののひとつなので、しつこいけど、お許しを。

安瀬平のプリン1

広島県の、のどかな高原にある高原安瀬平乳業さんのプリンは
楽天とかでもかなり人気があるみたいですね。

先日、お中元を贈るついでに自分のところにもお取り寄せをしてみて
その濃厚さにビックリ!!!人気の秘密を実感した次第です。

小さな工場だけど、牧場経営に加工部門を発足させて、全国で研修を重ねられる中で
チーズ作りが乳製品の原点であることを見出された後
ヨーグルト工場から事業をスタートされたのだそうです。

素材を愛して、すごく真摯な姿勢で、取り組んでいらっしゃる様子が
とても信頼できる会社だな・・・と思います。

安瀬平のプリン2

この白いプリンは1週間も熟させたナチュラルチーズがたくさん使ってある
とろとろ感がたまらない感じの、変り種「伝統のプリン」

安瀬平のプリン3

こっちは黄金色に輝くキング・オブ・プリン!という風貌?「黄金のプリン」
三温糖の少し苦めのカラメルソースも私のツボにはまり過ぎるくらいピッタリきました。

確かな素材で作られているんだな・・・ということが素人にもハッキリわかるプリンです。
新鮮な卵のチカラでぎゅっとしまった感じのする舌触りと味の濃厚さが
プリン好きには、たまりませんっ!

すべて手作り。ずっとずっと頑張って欲しいです。
それから、ここのクリームチーズも、すごく美味しそうです♪
ヨーグルトとともに、是非いずれ。

高原安瀬平乳業

takamaien_n at 10:08|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

November 28, 2006

函館スイーツ コロ助

コロ助1













善光寺で結婚式をした友達の披露宴の引菓子。

函館のパティスリーのもの。
長野市での結婚式だし、ふたりとも出身は長野なんだけど何で函館の???

きっと、添乗員をしている彼女が旅先で見つけた美味しいお菓子だからといって
自分達で用意したんじゃないかな?

コロ助2













そのネーミングのとおり、さつまいもがコロコロと入ったしっとりとしたパウンドケーキ。
発酵バターが入っているんだって。コクもあって美味しかった♪
季節感もすごくあっていて GOOD CHOICE!だわぁ。

お店の名前は ペイストリー・スナッフルス 
I snaffle thererore I am ----- おいしいものを食べるがゆえに我あり だってさ。

函館 ペイストリー・スナッフルス
チーズ・オムレットが有名なんだってさ。お取り寄せによさげ♪

takamaien_n at 13:02|PermalinkComments(0)TrackBack(9)