プリン

August 28, 2007

衝撃のプリン

食べ物、それもスイーツ系のネタばかりが続いていますが・・・。

プリンの話は何回目か忘れましたが
私にとって、死ぬ前に食べたいものナンバーワンの座に輝き続けているプリンは
我が家の食生活とは切っても切れないもののひとつなので、しつこいけど、お許しを。

安瀬平のプリン1

広島県の、のどかな高原にある高原安瀬平乳業さんのプリンは
楽天とかでもかなり人気があるみたいですね。

先日、お中元を贈るついでに自分のところにもお取り寄せをしてみて
その濃厚さにビックリ!!!人気の秘密を実感した次第です。

小さな工場だけど、牧場経営に加工部門を発足させて、全国で研修を重ねられる中で
チーズ作りが乳製品の原点であることを見出された後
ヨーグルト工場から事業をスタートされたのだそうです。

素材を愛して、すごく真摯な姿勢で、取り組んでいらっしゃる様子が
とても信頼できる会社だな・・・と思います。

安瀬平のプリン2

この白いプリンは1週間も熟させたナチュラルチーズがたくさん使ってある
とろとろ感がたまらない感じの、変り種「伝統のプリン」

安瀬平のプリン3

こっちは黄金色に輝くキング・オブ・プリン!という風貌?「黄金のプリン」
三温糖の少し苦めのカラメルソースも私のツボにはまり過ぎるくらいピッタリきました。

確かな素材で作られているんだな・・・ということが素人にもハッキリわかるプリンです。
新鮮な卵のチカラでぎゅっとしまった感じのする舌触りと味の濃厚さが
プリン好きには、たまりませんっ!

すべて手作り。ずっとずっと頑張って欲しいです。
それから、ここのクリームチーズも、すごく美味しそうです♪
ヨーグルトとともに、是非いずれ。

高原安瀬平乳業

takamaien_n at 10:08|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

March 29, 2007

シェ・カジワラ

軽井沢では有名なケーキ屋さん。中軽井沢駅近く。
梶原さんは、かつてNHKの「きょうの料理」の講師もつとめていたことがある方で
スイーツはどれも、なかなか上品な感じで、お遣い物にも重宝するお店です。

シュークリームとか、小さな生チーズケーキの「軽井沢たまご」なんかを
いただくことが多いですが、私が好きなのはチーズパイ。

これは、ホワイトデーにいただいたプリンです。
chez kajiwara

美味しかった♪なめらかです。きめの細かい、繊細な味。丁寧にお仕事されている感じがします。
このプリンは、キャラメルソースが別容器に入っていて、ノーマルなのや、ビターなの
他に、ブルーベリーソースみたいなのもあったと思う。
でも私は断然、ビターキャラメルを推薦します!!

シェ・カジワラ公式サイト
長野県軽井沢町中軽井沢4-2
TEL:0267-44-1780
10:00〜19:00 火曜休

takamaien_n at 22:41|PermalinkComments(4)TrackBack(3)

January 06, 2007

たまごな一日

昨夜、帰宅すると、ポストに宅急便の“ご不在連絡表”が・・・。
あれ、何か頼んだっけ --- と品物のところを見ると
プリン、プリン?! え〜っ?!プリン?!?!?!
はやく早く、受けとらなきゃマズイぢゃんっ---と
配達のお兄さんに、慌てて電話をして再配達をお願いしました。

何とか昨日中に受け取ることができて、よかったよかった。

なとりさんちのプリン
とらさん、いつもありがとう。(ところで、とらさんでよかったんだっけ?)
でも、アナタ、私の帰りが遅いの知ってるのに
プリンを送るなんて、なかなかのチャレンジャーですね。
でもでも、私の“プリン好き”をいちばん知っているのは
とらさんかもしれない。(で、とらさんでいいんだっけ?何か違和感があるもので)
でも、ほんとにするどいお方ですね。

年末に広告掲載誌の、例の「○oma○hi」が届いて
クチコミ特集?で、そりゃもうしっかり、チェックしてましたがな〜。
次は“なとりさんち”だな〜って。

大河ドラマ「風林火山」も明日から始まることだし
今度の休みには半年振りに諏訪にでも行ってみるかな・・・と思っておりましたのよ。
ほんとにほんとにありがとう。いや〜ヤラレました。プリンにも、とらさんにも。

濃厚で濃厚で、それだけでお腹いっぱいな気分になれそうなプリンですね。
このなめらかさ、きめの細かさに、手間隙かけてるお店の愛情を感じます。
美味しかったですヨ。「かすたぁぷりん」

「オムライス」も毒沢も未体験なので、やっぱり近いうちに行かなくちゃ!です。
あ゛〜でもやっぱり、火曜休だ↓↓↓ 何でこんなに多いのでしょう。火曜定休・・・。


で、この日は"たまご"づいている日だったらしく、ベランダには義母からもお届け物が・・・。
このブログにも何度も登場している、ちゃたまや」のブランド卵『浅間小町』が。
集合住宅の1Fに住んでいるので、ベランダにちょっと隙間があるので
我が家のベランダは、セキュリティーレベルゼロの
恰好の お品物お受け渡し場所 になっている。
お義母さん、いつもありがとう。でもね、うちね、2人暮らしなのよ。
卵20個は多いの〜。

ロッキー・バルボアに、ならなきゃっ!?

アナタは観ますか?16年ぶりのロッキー。
自分をあきらめない--- 「ロッキー・ザ・ファイナル」 4月21日日本公開

私は---うーん『ランボー』の方がいいかな。


なとりさんちのたまごや工房
諏訪市四賀神戸2939-1
TEL:0266-53-1231
10:00〜18:00/火曜休

takamaien_n at 23:10|PermalinkComments(4)TrackBack(1)

September 17, 2006

ゆるゆると・・・

社会人になると 友達と会うタイミングの調整・・・ということが難しくなった。
特に 週末にほぼ休めない仕事 についていたりすると
シフトの合間を掻い潜って、シゴトを早くあがれるように数日前から調整したりとか。

でも、そんな風にお互いに時間をつくって会えると
貴重な時間を大切に思って、さらに楽しさも増すというところかしら。

いい休日でした。
maiのお家にお招きいただいて、彼女の手料理をつまみながら
昼間からゆったりとスコッチを飲んでおしゃべりしたり、音楽を聴いたり。

maiの家1

















彼女の部屋の窓からは長閑な風景が広がっていて、気持ちのいい風が通る。

彼女が自ら育てた野菜のマリネ。夏をちょっと名残惜しく思うような味とでもいうのかな・・・。
酸味とハーブの香りですごく美味しかった。

スモークサーモンやスモークチーズや地元のパン屋さんのバケットに
私の大好きなアカシア蜂蜜バター
手羽先のオーブン焼きの黒胡椒がたっぷりで、酒呑みの好みにぴったりでした。
好みがよくわかっていらっしゃるっ!

maiの家2


















でも、何が嬉しかったって・・・私が好きだからと、つくってくれたこのプリン。
クリームチーズみたいにコックリしてて、濃厚で。にんまり♪♪♪
ほんとにありがと!!!!!

そんな幸せな気持ちと、満腹感と、前日の夜更かしと、・・・で、私の瞼と頭は重力に逆らえず
お夕寝タイムに突入。

maiの家3

















甘いこのライチのお酒も効いちゃったよ、だいぶ。

で、目が覚めてからも秋の虫の声をBGMにおしゃべりは続き、
気が付くと日付が変わる時間に---。

うそ〜っ。10時間もここで、ゆるゆるしてたのね。

maiは、仕事を通じて知り合った同世代の友達。
たぶん性格はだいぶ違うんだけど、
好きなものが似ていること、音に関わる世界に住んでいたこと
自然にインスパイアされるところ(またはされたいと思っているところ)
それから酒呑み。
そのあたりが共通項で、一緒にいると落ち着くのかも。

私は体育会系の男体質なので、彼女の女の子らしさがとても可愛くて
でもオンナのいやらしさのないナチュラルスタンスな生き方が好きさっ。

おや?!ラブレターちっく?

takamaien_n at 01:04|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

September 03, 2006

プリンマニア

プリン 春初秋冬2





















私は「死ぬ前に何が食べたい?」と聞かれたら
たぶん「カラメルのたっぷり入ったプリン」と答えると思う。

そのくらいプリンが好き。

松本に住んでいる みぃさん から 『プリン専門店・春夏秋冬 はるなつあきふゆ』のプリンを
頂いた。

箱のパッケージも可愛いの。いつもお心遣い痛みいります。
ここのプリンは雑誌やネットで見てすごく気になっていたところだったので、感激です。
どうもありがとう♪

プリン 春夏秋冬1






















さっき“まったりピーナッツ”を頂きました。こっくりしててすんごく美味しい。
カラメルが絡まるとさらにコクが増して、満足度の高いプリンでした。
“巨峰プリン”にも興味津々です。

お取り寄せしちゃうかも・・・。

それにしても、松本って、ほんと食文化のレベルが高い街ですよね。
・・・っていうか、佐久が低すぎ?!

プリン専門店 春夏秋冬
松本市双葉13-13
TEL:0263-28-1508
水&金は10:00〜17:30/火&木&土は12:00〜17:30/日は12:00〜16:00
月曜休

takamaien_n at 01:14|PermalinkComments(10)TrackBack(0)