松本
March 20, 2008
春霖 しゅんりん
今日は一日静かに雨が降っていました。
もう春の雨と呼ぶには早いでしょうか。関東では風もすごく強かったみたいですね。
軽井沢は雪まじりの雨でしたが、あまり寒くなかったような…。
まだ浅い春に、静かに降る雨のことを「春霖 しゅんりん」というのだそうですね。
今日の雨も、そんな雨なのでしょうか？
この“おしめり”で、野山の若芽も少し綻びはじめたかしら。
花粉もあまり飛ばなかった今日、窓をつたわって落ちていく細い雨のすじを眺めていましたら
この和菓子のことをご紹介したくなりました。 松本の開運堂の『さざれ水』
最近、お気に入りの和菓子です。
同じく松本市内にある 窪田空穂記念館
（ＴＡＫ建築のＨＰの中で、なかなかオサレな建物の雰囲気がわかります）との
コラボレーションにより創作された商品だそう。
餡のまわりに大納言をまとって、さらにお砂糖でコーティングしてあるというシロモノ。
結構甘いけど、品のある美味しさ。薄茶をゆっくりいただくのがおすすめです。
窪田空穂の歌が書かれた箱も、なかなか素敵。
開運堂
もう春の雨と呼ぶには早いでしょうか。関東では風もすごく強かったみたいですね。
軽井沢は雪まじりの雨でしたが、あまり寒くなかったような…。
まだ浅い春に、静かに降る雨のことを「春霖 しゅんりん」というのだそうですね。
今日の雨も、そんな雨なのでしょうか？
この“おしめり”で、野山の若芽も少し綻びはじめたかしら。
花粉もあまり飛ばなかった今日、窓をつたわって落ちていく細い雨のすじを眺めていましたら
この和菓子のことをご紹介したくなりました。 松本の開運堂の『さざれ水』
最近、お気に入りの和菓子です。
同じく松本市内にある 窪田空穂記念館
（ＴＡＫ建築のＨＰの中で、なかなかオサレな建物の雰囲気がわかります）との
コラボレーションにより創作された商品だそう。
餡のまわりに大納言をまとって、さらにお砂糖でコーティングしてあるというシロモノ。
結構甘いけど、品のある美味しさ。薄茶をゆっくりいただくのがおすすめです。
窪田空穂の歌が書かれた箱も、なかなか素敵。
開運堂
August 11, 2007
松本ってだから好きさ♪
弟の彼女が松本にしばらく住んでいたことがあって
私の大好きな街[松本]から美味しいものをいろいろ運んでくれる。
先日、実家に帰ったら、私が次にチェックしたいと思っていたチーズケーキが冷蔵庫に入っていて
もしや･･･と思ったら、案の定 彼女の心遣いだった。いつもありがとうございます。
私は思いがけずご相伴に与ったわけだけど。
夕方にお店に行ったら大抵は売り切れているというココのチーズケーキ。
3種類のチーズをブレンドして作るんだそう。コクがあるのにしつこくない。
その秘密は、ヨーグルトとサワークリームにもありそうです。
マイルドなまったり感がナンともいい具合です。
美味しいからついつい食べすぎてしまいがちなんだけど、もし残ったら
・・・というか 「もうちょっと食べたいな」 に留めておくのがオトナなんだぞ。
と、私をたしなめた弟は
小さなピース切り分けて、丁寧にラップをかけ、冷凍してくれました。
おかげで今日、遊びに来てくれたお友達とのデザートタイムにも活躍。
何度も楽しませていただきありがとう♪
手造りチーズケーキOhkura
長野県松本市大手4-2-8
TEL:0263-34-5131
クール便で送ってくださいますよ。
私の大好きな街[松本]から美味しいものをいろいろ運んでくれる。
先日、実家に帰ったら、私が次にチェックしたいと思っていたチーズケーキが冷蔵庫に入っていて
もしや･･･と思ったら、案の定 彼女の心遣いだった。いつもありがとうございます。
私は思いがけずご相伴に与ったわけだけど。
夕方にお店に行ったら大抵は売り切れているというココのチーズケーキ。
3種類のチーズをブレンドして作るんだそう。コクがあるのにしつこくない。
その秘密は、ヨーグルトとサワークリームにもありそうです。
マイルドなまったり感がナンともいい具合です。
美味しいからついつい食べすぎてしまいがちなんだけど、もし残ったら
・・・というか 「もうちょっと食べたいな」 に留めておくのがオトナなんだぞ。
と、私をたしなめた弟は
小さなピース切り分けて、丁寧にラップをかけ、冷凍してくれました。
おかげで今日、遊びに来てくれたお友達とのデザートタイムにも活躍。
何度も楽しませていただきありがとう♪
手造りチーズケーキOhkura
長野県松本市大手4-2-8
TEL:0263-34-5131
クール便で送ってくださいますよ。
June 21, 2007
涼しげな昼下がり
開運堂･･･松本方面からいらっしゃる方の手土産にもらう和菓子は９５％くらいが
ココのじゃないかなーと思うほど。
ドラ焼きに始まり、焼き菓子の詰め合わせや真味糖などなど。
先日、ＨＡＭＡフラワーパークに車で向かう途中、松本でいちばん有名な
御菓子司 開運堂 の大きな看板が見えたので
慌てて「あー、ココ入って入って」と叫んだ私。
急な思いつきだったけれども、寄ってみてよかった〜。
松本に買い物に行ったりすると、本店の前はよく通っていて、
パルコの裏にどーんとそびえたつ姿を、さすがだナーといつも感心して眺めていたんですが
店内に入ったことはなく、いただき物では、たくさんのいろんな種類の開運堂のお菓子が
今まで私の胃袋に収まってきたわけだけど
自分自身で 開運堂 に行ったのは、実は初めて。
堂々とした本店も、数寄屋造りの茶室もある開智学校の近くの松風庵も
「都市景観賞」みたいなのを受賞している、松本を代表する？建物だったりもするらしいけど
今回行ったのは、常念岳を望む、長閑な安曇野のお店です。
芍薬が満開で、噴水から水しぶきがあがって、とても静かで美しいお店でした。
芍薬･･･大好きなお花です。白いのがいちばん好き。
このドアノブもこのお店のシンボルですよね。思わずシャッターを押してしまいました。
喉が渇いていたので、何か冷たいものでも飲もうということになり
（でも、お茶だけで済むはずがなく）
頼んだのがコレ。
黒蜜白玉＆アイス抹茶のセット。涼しげでしょう･･･。
目にも口にも幸せなひと時でしたよ♪
御菓子司 開運堂／あづみの菓遊庭
安曇野市三郷温６９５５−１
TEL 0263-76-5060
9:00〜18:00／年中無休
ココのじゃないかなーと思うほど。
ドラ焼きに始まり、焼き菓子の詰め合わせや真味糖などなど。
先日、ＨＡＭＡフラワーパークに車で向かう途中、松本でいちばん有名な
御菓子司 開運堂 の大きな看板が見えたので
慌てて「あー、ココ入って入って」と叫んだ私。
急な思いつきだったけれども、寄ってみてよかった〜。
松本に買い物に行ったりすると、本店の前はよく通っていて、
パルコの裏にどーんとそびえたつ姿を、さすがだナーといつも感心して眺めていたんですが
店内に入ったことはなく、いただき物では、たくさんのいろんな種類の開運堂のお菓子が
今まで私の胃袋に収まってきたわけだけど
自分自身で 開運堂 に行ったのは、実は初めて。
堂々とした本店も、数寄屋造りの茶室もある開智学校の近くの松風庵も
「都市景観賞」みたいなのを受賞している、松本を代表する？建物だったりもするらしいけど
今回行ったのは、常念岳を望む、長閑な安曇野のお店です。
芍薬が満開で、噴水から水しぶきがあがって、とても静かで美しいお店でした。
芍薬･･･大好きなお花です。白いのがいちばん好き。
このドアノブもこのお店のシンボルですよね。思わずシャッターを押してしまいました。
喉が渇いていたので、何か冷たいものでも飲もうということになり
（でも、お茶だけで済むはずがなく）
頼んだのがコレ。
黒蜜白玉＆アイス抹茶のセット。涼しげでしょう･･･。
目にも口にも幸せなひと時でしたよ♪
御菓子司 開運堂／あづみの菓遊庭
安曇野市三郷温６９５５−１
TEL 0263-76-5060
9:00〜18:00／年中無休
September 03, 2006
プリンマニア
私は「死ぬ前に何が食べたい？」と聞かれたら
たぶん「カラメルのたっぷり入ったプリン」と答えると思う。
そのくらいプリンが好き。
松本に住んでいる みぃさん から 『プリン専門店・春夏秋冬 はるなつあきふゆ』のプリンを
頂いた。
箱のパッケージも可愛いの。いつもお心遣い痛みいります。
ここのプリンは雑誌やネットで見てすごく気になっていたところだったので、感激です。
どうもありがとう♪
さっき“まったりピーナッツ”を頂きました。こっくりしててすんごく美味しい。
カラメルが絡まるとさらにコクが増して、満足度の高いプリンでした。
“巨峰プリン”にも興味津々です。
お取り寄せしちゃうかも・・・。
それにしても、松本って、ほんと食文化のレベルが高い街ですよね。
･･･っていうか、佐久が低すぎ？！
プリン専門店 春夏秋冬
松本市双葉13-13
TEL:0263-28-1508
水＆金は10:00〜17:30／火＆木＆土は12:00〜17:30／日は12:00〜16:00
月曜休
