ゴールデンピーチ

黄金桃を初めて食べたのは、２年前のキャンプの時だったかな？去年だったかな？
こんな美味しい桃があるんだーと目からウロコでした。

それからというもの、夏キャンプの定番デザート？になりました。

香りとジューシーさがたまらない感じで、川で冷やして食べるとサイコー。
完熟させて食べるとマンゴーっぽい香りになりますよね。

この黄金桃は小布施のハイウェイオアシスでゲット。
スーパーにはあまり出回っていないので
道の駅とか農家の方の直販のお店を廻る機会がまた増えました。

でも、この夏は桃のスープや、桃のグラタン、桃とキノコの冷たいパスタなど
桃を使ったお料理にたくさん出会えて、楽しかったけど
もう桃も終わりですね。淋しいな。

新種のりんご？

日帰り温泉「あぐりの湯」は　ほんとに地元野菜や果物の“掘り出し市”

また新種のりんごを見つけてしまいました。
新種なのかな〜？初めて聞いた名前です。「あいかのかほり」

形はちょっと細長めで、鮮やかな赤。
食べた感じはそんなに硬くなくて、すっごい甘いという訳じゃないんだけど
蜜が結構多いからかな？酸味をあんまり感じない。

種の親は「フジ」で、花粉の親は「ツガル」なんだそう。
そりゃ、何だか美味しそうだよね。
でも何で「あいかのかほり」って言うんですか？ってお店の人に聞いたら
とても芳しい香りのいい実がついたので
このりんごの産みの親のおっちゃんちで生まれた愛娘「愛佳」ちゃんから名前をもらって
つけたんだそう。

日持ちがいい品種で、注目度が高いりんごらしい。今年の秋はスーパーにも出回るでしょうか。



今日は紅茶で煮たりんごを、レンジでチンして、キャラメルアイスとシナモンをかけて。
この組み合わせってば、ゴールデントリオ！！！

あ、そういえば「あぐりの湯」直売所にはサラダ大根　もありました。やっぱり！
でも、正式名はかねちんさんのご指摘どおり、あの赤紫の大根は“中国紅芯大根”っていうものでした。

秋の味覚 その2

友達に聞いたら、生プルーンってあんまり食べないかも･･･って。
そうなんですか？
私は、ここのところ毎朝の朝ごはんに必ず食べてます。
家の近くにもプルーン畑がありますよ。
これは、母に頼んで農家の方の自家用のものを少し分けてもらったもので
ほとんど最後のものらしい。


















シャキシャキのプルーンも美味しいけど
熟して、オヘソのところがシワシワになったプルーンがいちばん美味しいですよね。
…というか、私はそれが好み。


















こんな風に種がポロっと取れるくらいの熟し加減がベストです。
あー、プルーンの季節も終わりか〜。淋しいなぁ。